Saint-Geniès-Bellevue
Economie
Par Thuault-Ney Sarah
Publié le 27/10/2020 à 18:06

Toussaint : Le chrysanthème, une plante qui ne connait pas la crise

Le Chrysanthème, c’est la plante phare de la Toussaint. Chaque année en France, il s’en vend 24 millions de pots. En Haute-Garonne, une dizaine de producteurs cultive cette plante venue d’Asie. 

C’est le cas de Dominique Boutillon. Installée depuis 36 ans au nord de Toulouse, à Saint-Geniès-de-Bellevue, elle cultive plus de 40 000 pots de Chrysanthèmes en pleine terre et sans traitement chimique. Malgré le contexte sanitaire et économique, ses ventes se portent bien. Reportage aux serres de Pecarrère.