Saint-Gilles
Economie
Par Esdourrubailh Michael
Publié le 30/11/2020 à 18:20

Initiatives Vertes : les canards veillent au grain dans les rizières de Camargue

Bernard Poujol est producteur de riz camarguais bio. Canard des rizières  "Depuis quinze ans, mes 24 hectares de riz bio n’ont pas vu une seule molécule de chimie", se félicite Bernard Poujol qui a redécouvert au Japon et adapté à la Camargue cette ancestrale méthode asiatique 100 % écolo. Quinze ans de mise au point, de recherches, de doutes… mais un résultat évident. "Mes rizières ont moins de mauvaises herbes que celles traitées avec des pesticides. Ici, c’est un modèle d’agro-écologie."